Ingredientes:

• 420g de grão-de-bico enlatado, escorrido e passado por água
• 2 colheres (chá) de malagueta moída
• 1 colher (chá) de cominhos moídos
• 2 colheres (sopa) de azeite

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 220^o C.
• Numa tigela, misturar todos os ingredientes.
• Espalhá-los numa assadeira e levá-los ao forno durante 20 minutos.
• Se não estiverem crocantes, voltar a coloca-los no forno por mais 5 ou 10 minutos.
• Polvilhar com mais sal e deixar arrefecer antes de servir.

Receita retirada de Mafalda Pinto Leite - Cozinha para quem não tem tempo. Lisboa: Esfera dos Livros, 2010. p. 260.