Ingredientes:

• 100g de queijo mascarpone
• 30 de açúcar branco
• 1 pacote de natas frescas batidas
• 50ml de vinho do Porto
• 50g de açúcar demerara
• 250g a 300g de framboesas

Preparação:

• Misturar o mascarpone e o açúcar branco numa tigela grande.
• Incorporar as natas batidas e o vinho do Porto.
• Dividir por 4 chávenas de café.
• Colocar cada chávena no seu prato, polvilhar com o açúcar mascavado e decorar com as framboesas.
• Mergulhar as framboesas no molho.

Receita adaptada de Mafalda Pinto Leite retirada de Cozinha para quem não tem tempo. Lisboa: Esfera dos Livros, 2010. p. 100.