- 100g de açúcar branco
- 125 g de farinha
- 125 g de amêndoas
- 4 claras de ovos
- Pré-aquecer o forno a 200oC.
- Cortar a amêndoa em palitos sem tirar a pele.
- Bater muito bem as claras com o açúcar.
- Envolver as amêndoas e a farinha, pouco a pouco.
- Colocar uma folha de papel vegetal num tabuleiro e verter a mistura com uma colher de sopa.
- Levar ao forno até dourar. Fazem lembrar os almendrados.
Adaptado de Doces e Companhia (http://www.docesecompanhia.com/doces_bolos/torradas_porto.htm).