Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavado castanho
• 4 bananas cortadas longitudinalmente
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de sumo de limão (opcional)
• Gelado de baunilha (opcional)

Preparação:

• Derreter a manteiga numa frigideira grande em lume médio.
• Adicionar as bananas e polvilhar com metade do açúcar e a canela.
• Cozinhar durante cerca de 3 minutos ou até as bananas estarem douradas.
• Virar e polvilhar co o restante açúcar e canela.
• Cozinhar durante 3 minutos ou até ficar caramelizado.
• Deitar o sumo de limão e servir quente, acompanhado de gelado de baunilha.

Receita retirada de Mafalda Pinto Leite - Cozinha para quem não tem tempo. Lisboa: Esfera dos Livros, 2010. p. 189.