Ingredientes:

• picado de carne
• batatas
• margarina
• 1 ovo
• pão ralado
• sal q.b.

Preparação:

• Cozer as batatas com água e sal.
• Passá-las pelo passador, deixá-las arrefecer tudo muito bem até poder trabalhar o puré.
• Fazer bolas onde se vai meter 2 colheres de chá de picado de carne. Alongar as bolas nas mãos.
• Passá-las por ovo batido e pão ralado e fritá-las em óleo a ferver.
• Servir com salada.