Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha
• 1 requeijão
• 2 ovos
• 1/2 chávena de leite magro
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• cebolinho picado, sal e margarina q.b.

Preparação:

• Peneirar a farinha, o fermento e o sal para umrecipiente.
• À parte, misturar o requeijão, o cebolinho, os ovos e o leite.
• Fazer um espaço no meio da farinha e verter a mistura anterior.
• Mexer vom cuidado.
• Colocar a massa em pequenas formas antiaderentes (deve ocupar até 2/3 do tamanho das formas).
• Levar ao forno a cozer durante 20 minutos.

* Receita retirada do folheto "Alimentação saudável", do Jumbo.