Quiche Lorraine

Ingredientes:

massa:

• 200g de farinha

• 1 colher (café) de fermento

• 100g de margarina

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de leite

• sal q.b.

recheio:

• fiambre

• queijo

• 3 ovos

• 1 pacote de natas (200ml) para bater (não usar natas para culinária, porque são mais líquidas) 

Preparação:

• Fazer a massa misturando todos os ingredientes ou comprar uma embalagem de massa areada.

• Forrar a tarteira. 

• Pôr quadrados de fiambre e pedaços de queijo por cima da massa e cobrir com os ovos batidos com as natas. 

• Levar ao forno durante cerca 20 minutos.

• Servir com salada.