Ingredientes:

• 4 ovos inteiros

• 200g de açúcar

• 500g de farinha

• 500ml de leite

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de canela

• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

Preparação:

• Bater os ovos com o açúcar

• Adicionar o leite, a manteiga e a canela e mexer.

• Misturar o bicarbonato de sódio na farinha e envolver tudo.

• Colocar numa forma retangular de 30 x 20cm baixa, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.

• Levar ao forno a cozer durante 20 minutos.

• Antes de desenformar, deixar arrefecer 5 minutos e depois cortar em quadrados.

Receita da minha avó Florilda Gonçalves.