Ingredientes:

• 1 kg de batatas de cozer
• 100ml de leite meio gordo ou gordo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• sal, pimenta e noz-moscada q,b,

Preparação:

• Descascar as batatas e cozê-las em água com sal.
• Passar as batatas pelo passe-vite e, enquanto quentes, juntar a manteiga e mexer para esta derreter e envolver-se.
• Temperar com pimenta e noz-moscada.
• Juntar o leite morno, aos poucos, e mexer - se quiser um puré mais firme, deve deitar menos leite.
• Verificar se precisa de mais sal e servir.