Ingredientes:

• 1 couve-flor
• 200g de abóbora descascada
• sobras de frango ou frango cozido
• sal, pimenta preta e noz-moscada q.b.

Preparação:

• Cortar a couve-flor em floretes e cozinhá-los a vapor ou em pouca água.
• Entretanto, descascar a abóbora, limpá-la das sementes e cortá-la em pedaços pequenos.
• Quando a couve-flor estiver a meio da cozedura, juntar-lhe os pedaços da abóbora.
• Escorrer os ingredientes e passá-los pelo passe-vite, deitando fora a água que se criou ao cozer.
• Temperar com sal, pimenta e noz-moscada e servir.

Obs.: Se não tiver couve-flor, pode substituí-la por 2-3 maçãs ácidas.