Ingredientes:
- 150g de aipo
- 150g de curgete
- 150g de nabo ralado
- sal, pimenta e azeite q.b.
Preparação:
- Cortar o aipo e a curgete e cozê-los em água durante 10 minutos, depois de ferver.
- Passar tudo muito bem para ficar um creme. Temperar com sal, pimenta e deitar um fio de azeite.
- Adicionar o nabo e servir.