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Ingredientes:
Ingredientes:
- 70g de manteiga
- 100g de açúcar
- 6 ovos
- 30g de farinha de trigo
- 100g de açúcar para a cobertura
Preparação:
Preparação:
- Bater a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada.
- Juntar as 6 gemas e a farinha, mexendo bem.
- Untar uma forma rectangular, verter a massa e levar ao forno durante 8 minutos
- Entretanto, bater as claras em castelo com o açúcar.
- Retirar o bolo do forno, sem o desligar.
- Colocar as claras por cima da massa, fazendo bicos, e tornar a levar a forma ao forno para alourar as claras.
Receita da minha mãe Maria Isabel Rebolho.
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