Ingredientes:

• 250g de macarrão
• 250g de queijo Cheddar
• 250ml de leite evaporado
• 2 ovos
• 1 pitada de noz-moscada fresca
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

• Pré-aquecer o forno a 220⁰C.
• Cozer o macarrão em água e sal. Escorrer e voltar a colocar na panela.
• Enquanto coze a massa, misturar no copo misturador o queijo, o leite evaporado, os ovos, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
• Pôr o molho em cima da massa e envolver.
• Verter para um pirex e levar ao forno muito quente durante 10-15 minutos ou até ficar dourado à superfície.

Receita de Nigella Lawson retirada de Na cozinha com Nigella. Porto: Civilização, [2009]. p. 179.