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Boeken over voedsel in de natuur

  • MABEY, R. - HOLLANDIA GIDS VOOR DE EETBARE PLANTEN IN DE NATUUR IN BELGIË EN NEDERLAND. In deze gids vinden we ook een gedeelte over eetbare vruchten en bessen uit de natuur. Zuurbes, Vlier, Hondsroos, Sleedoorn maar ook Mispel en Gelderse roos worden besproken
  • Philips. Puur natuur op tafel. Spectrum Natuurgids.
  • Probst Gabriele. Wildfrüchte. Pietsch Verlag
  • Couplan. Eetbare planten uit de vrije natuur. Triangel Publicaties.
  • Couplan. Encyclopédie des plantes sauvages comestibles de l'Europe, en trois volumes, ainsi que le Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques. Citons aussi Dégustez les plantes sauvages, qui présente tous les cadeaux de la nature dans nos régions, par environnement et par saison, ou Vivre en pleine nature, pour se sentir chez soi dans les bois. Dans La Nature nous sauvera, François Couplan porte un regard nouveau sur la crise de notre civilisation, dont il expose les causes historiques et propose une approche originale pour y apporter des solutions.
  • De Graaf. Eetbare wilde vruchten... Ecologische Alternatieven DKA
  • STURTEVANTS EDIBLE PLANTS OF THE WORLD by U. P. HEDRICK. Digitaal document
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