Bananen zijn zo vanzelfsprekend voor iedereen, waardoor we vergeten van hoe ver ze komen en hoe ze in hun tropische landen van herkomst niet alleen als voedsel maar ook als medicijn en grondstof voor vezels gebruikt worden.
Banaan is botanisch geen boom, maar een groot kruid met dikke wortels, wordt tot 8 meter hoogr; de stengel is vlezig en opgebouwd uit in elkaar gerolde bladeren; de bladeren staan in een spiraal van 1-2 meter lengte geordend; de bloeiwijze is een samengestelde aar met eenslachtige bloemen; de vrucht is in feite een vlezige, lange bes, zonder zaadjes en donkergeel indien rijp.
Zelf kweken van banaan.Van de eetbare bananen kan men alleen de dwergbanaan (M. acuminata cv. 'Dwarf Cavendish') makkelijk kweken. Deze variëteit kan 2 meter groot worden. De plant verlangt veel water, veel voedsel, een hoge luchtvochtigheid en veel licht. De dwergbanaan is niet zo gevoelig aan lage temperaturen, in de winter is een minimale temperatuur van 10°C voldoende. Andere, wilde bananensoorten kunnen op een gelijkaardige wijze geteeld worden.
Traditionele toepassingen
Het is een uitstekend, licht verteerbaar en kracht gevend voedingsmiddel, dat vaak als eerste keuze voor zuigelingen en sporters wordt beschouwd. Dat weten we natuurlijk allemaal. We worden als het ware van wieg tot graf opgevoed en opgevoerd met banaan.
Maar dat banaan nuttig is in geval van gastritis en zweren, is minder bekend. Ook bij diarree is het te gebruiken. Eet dan een dag lang louter rijpe bananen. De banaan bevat ook kleine hoeveelheden serotonine, een neurotransmitter nodig voor de werking van het zenuwstelsel. Het zogenaamde 'goed gevoel' hormoon.
De banaan is al sinds mensenheugenis in cultuur. Er is zoveel en al zo lang gekruist en gecultiveerd, waardoor er eindeloos veel cultivars bestaan. Uiteraard worden consumptierassen, die een goede opbrengst hebben, zorgvuldig vermenigvuldigd. Met de tuin-, serre- en siersoorten neemt men het niet zo nauw.De banaan zie je steeds meer. In mini- en maxi-uitvoering, voor de huiskamer, serre, tuin en het balkon. Een enkele soort is het proberen waard om buiten te laten overwinteren, goed verpakt wel te verstaan. Wie een banaantje van eigen oogst denkt te kunnen eten zal de kachel moeten opstoken tot tropische temperaturen.
http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gezonde-voeding/45892-banaan-meer-dan-voedsel.htm
Banaan anti-HIV
A study published in the March 19, 2010, issue ofThe Journal of Biological Chemistryfound that banana lectins, the proteins that bind to sugars, also bind to HIV-infected cells and prevent their replication and transmission. And several other studies have found similar anti-HIV effects from various herbs and plants like the hyssop herb, pine cone seed extracts, "pokeweed" extracts, Reishi mushrooms and even cannabis (marijuana).
Researchers from the University of Michigan (UM) found in a laboratory study thatbananalectins bind to HIV-infected cells and basically envelop them so that they cannot reproduce. So scientists are now working on a highly-concentrated extract of these lectins known as "Ban Tec" that they say may one day be widely used to preventHIVtransmission.
Pine cone seeds contain a high lignan extract that has been shown not only to inhibit HIV transmission, but also reverse the damage caused to the body by HIV-infected white blood cells. The "pokeweed" plant and at least three other North American prairie plants have shown HIV-preventive effects as well. And plant sterols in general seem to protect healthy cells from being invaded by HIV. These and other details came from a recent report by FOX News.
For treating HIV-related symptoms like "wasting syndrome" andneuropathy, cannabis, also known as marijuana, has proven itself to be highly effective. Cannabis spurs appetite in those with "wasting syndrome", helping them to eat more and gain weight, and it also reduces or completely eliminates the severe pain associated with neuropathy.