¿Qué tal un pastel de chocolate?

Una tarde de repostería suena bastante bien cuando se trata de preparar un aromático pastel de chocolate. Basta con reunir los ingredientes, mezclar, batir, vaciar en el molde, hornear, decorar y… ¡Listo! A disfrutar.

Todo parece sencillo y rápido; al menos, así es preparar un pastel con la guía de las profesoras Ruth Gafko y Martina Hall, docentes de alemán de la ENALLT, quienes se reunieron virtualmente con estudiantes de ese idioma, el pasado 19 de octubre, para preparar y compartir Österreichische Schmankerl leicht gemacht: Sachertorte.

No es la primera vez que los ingredientes para la receta combinados con una charla amena y música dan como resultado un platillo llamativo y delicioso… En esta ocasión, el resultado fue el de auténticos profesionales en el arte de la repostería.

Después de los preparativos que incluyeron medir muy bien los gramos, cucharadas y pizcas de ingredientes y ya mientras el pastel estaba en el horno, fue posible cantar, bailar y escuchar una interesante exposición de las profesoras acerca de la forma en que los dialectos del alemán permean la actualidad de una sociedad con una gran riqueza cultural, esto, desde una mirada sociolingüística que también permitió observar la diversidad de palabras que pueden utilizarse para nombrar una misma cosa -un mismo ingrediente, un mismo platillo- en distintas regiones, localidades o ciudades de Alemania y Austria.

Compartimos contigo la receta y el procedimiento para preparar el pastel de chocolate.

También puedes disfrutar parte de esta sesión de repostería en el siguiente vínculo:

https://padlet.com/ruthgafko/yivucv8r84t2q3vw

#somosENALLT #somosUNAM