Muestra gastronómica rumana

El 3 de octubre, en el vestíbulo del edificio A, tuvo lugar una Muestra gastronómica rumana organizada por el Departamento de Francés, Catalán, Rumano y Vasco, a cargo de la Mtra. Michaela Michӑilescu.

Para esta muestra, los estudiantes de rumano de la ENALLT cocinaron platillos y postres tradicionales de Rumanía y compartieron con los participantes algunas de las recetas para su preparación.

Entre los platillos fue posible degustar Sarmale (rollos de col con carne molida de cerdo); Mӑmӑligӑ (pan o harina de maíz con crema, queso parmesano y tocino ahumado); Mici (una especie de salchichas de carne con especias); aripioare (alitas con especias y salsa); cozonac (pan dulce tradicional de las fiestas de Navidad y Pascua); papanasi (pastelillos de harina de trigo y requesón), y salam de biscuit (postre de chocolate con arándanos, canela y almendras).

Esta muestra gastronómica convocó a la comunidad universitaria para conocer aspectos relevantes sobre las tradiciones y la gastronomía rumana.