Taller de cocina coreana

El viernes 4 de octubre, en el lobby del edificio A de la Escuela Nacional de Lenguas, Lingüística y Traducción de la UNAM, se llevó a cabo un Taller de cocina coreana dirigido a estudiantes de coreano inscritos en la ENALLT.

Este taller, organizado por el Departamento de Ruso, Lenguas Asiáticas y Griego Moderno con la finalidad de acercar a los estudiantes a la gastronomía tradicional coreana, fue ofrecido por el Centro Cultural Coreano en México.

El objetivo consistió en preparar Yaksik, un postre hecho a base de arroz glutinoso, nueces, miel, aceite de olivo, frutos secos y salsa de soya.

El Yaksik también es considerado como un alimento medicinal en la tradición coreana y es conocido también como yakbap ­-arroz medicinal-.

Al finalizar la preparación, todos los participantes degustaron los postres que ellos mismos prepararon.