黒龍
「浦霞」
銘酒。都内のすし屋でこれを置いているお店は多い。
スキッと切れ味、深いうまみ。外れ無し。
「八海山」
都内だと高いこともあると思いますが、最近では値が下がっていますね。
これはコメの味がダイレクトに来ます。
「佐久乃花」
長野では普通の飲めるが都内だと、若干レア度は上がります。まるでワインのよう
な濃厚なフレバー。
最近ではオシャレなバーに置いてあることもあります。
都内の飲み屋でこれを置いている店があれば、文句なしに実力店。
ある都内のホテルでは凄い値段で出ていることもありました。
「得月」
「洗心」向山先生のお気に入り
焼酎では・・・
「黒糖焼酎 れんと」 昨年、鹿児島で飲んでびっくりした焼酎。女性にもお勧
め。
「芋焼酎 「赤霧島」」 黒霧島の「赤」バージョン。レア度は中レベルですが探
せばある。
では、レア酒を。
「豊盃(ほうはい)」 「田酒」を生み出した青森の新しいレア銘柄。地元の人は
田酒でなくこの銘柄を好む人が急増しているそうだ。
たしかに恐ろしくうまい。見つけたら絶対に口にしたい銘
酒。
芋焼酎「明るい農村」 小嶋が一番好きな焼酎。九州以外で見ることはあまりな
い。セレクトの良い酒屋に行くと時々ある。