Gezonde voeding is natuurlijke voeding, vers, biologisch, onbewerkt.
Deze kunnen we indelen naar EIWITTEN (proteïne), VETTEN (lipiden), KOOLHYDRATEN (carbohydrates)
Dagelijkse behoefte is ongeveer: 40% koolhydraten, 30% eiwitten, 25% vetten, 5% dranken (RdL).
Koolhydraten zijn belangrijk voor onze celstofwisseling en leveren samen met vetten en eiwitten energie aan ons lichaam.
En verder nog FRUIT, KRUIDEN en SPECERIJEN, VITAMINEN MINERALEN SPOORELEMENTEN.