Havermout is een graan en wordt gemaakt door het buitenste schilletje van haver te verwijderen. Zo blijven de zemelen en kiem intact. Dit maakt het een volkorengraan. Deze gepelde haverkorrels worden kernen genoemd en worden minimaal bewerkt, totdat ze de vorm hebben die iedereen uit de winkel kent. De havermout die iedereen uit de winkel kent, zijn havermoutgrutten, geplette haver, havervlokken en snelkokende havermout.
Bevat:
veel vezels
zoals betaglucanen die helpen de witte bloedcellen om bacteriële infecties te herkennen, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt.
vezels stimuleren de darmperistaltiek
de vezels zorgen er ook voor dat suikers minder snel in de bloedbaan komen en houden daarmee de bloedsuikerspiegel laag
antioxidanten die het risico op hart- en vaatziekten verlagen
avenanthramide die ontstekingen tegen gaat
Havermout is lekker en gezond. Begin de dag met havermout. Havermout kan het beste klaargemaakt worden met sojamelk of amandelmelk. Verbetert het geheugen.
Tip: koop geen ‘instant’ havermout is, want die wel voorbewerkt en bevat wel suikers
Bron: ecomarkt: havermout.
Waarom dagelijks ontbijten met havermout en amandelmelk niet optimaal is.
Havermout bevat mangaan, fosfor, zink, selenium en ijzer, die alle een positief effect hebben op je immuunsysteem, je botten en je rode bloedcellen. Havermout is glutenvrij, helpt je slechte cholesterol en een hoge bloeddruk te verlagen en houdt je glucose op peil, zodat je langer verzadigd blijft.