Als je eet, besef dan wel, dat de meeste dieren (en vissen) genetische gemanipuleerde soja of maisproducten te eten krijgen en jij die gmo sojaproducten (of gmo mais) dus alsnog binnenkrijgt. Suzanne Poot. Zie ook GMO en soja.
Vlees bevat dierlijk vet, zwavel, ijzer, B-vitaminen, eiwitten.
Is zuurvormend voedingsmiddel. Schadelijk bij artritis.
Als men veel vlees eet, is meer vitamine B6 (pyridoxine) nodig.
Vetrijke voeding blijft lang, wel zo'n acht uur, in de maag omdat vet langzaam verteert. Abnormale condities kunnen de tijd verlengen of verkorten. Heelbewust: Voedingsleer.
27 jul 2015 ‘Frankensteak': Zo wordt vlees aan elkaar gelijmd. De steak die je in het restaurant bestelt, bestaat soms uit verschillende stukken vlees die aan elkaar zijn ‘gelijmd’ met vleeslijm (trombine). Vleeslijm wordt ook gebruikt bij de productie van sommige melkproducten en yoghurt, viskroketten en surimi. EM: frankensteak-zo-wordt-vlees-aan-elkaar-gelijmd.
27 mei 2015 Vleeseters hanteren 4 rationalisaties: Nice, Natuurlijk, Normaal of Noodzakelijk. Vlees eten noemen we overwegend Natuurlijk (“Mensen zijn omnivoren” – "onze voorouders aten al vlees"), Noodzakelijk (“vlees voorziet in essentiële nutriënten”), Normaal (“zo ben ik opgevoed”- "de meeste mensen eten vlees") of gewoon Lekker (“Vlees is heerlijk”). foodlog: hoe-we-het-eten-van-vlees-rechtvaardigen.
Dec 2014: vooral vleeswaren zijn slecht voor de mens. NGp Dec 2014, Voeding.
Lupine is een duurzaam alternatief voor vlees.
Minder vlees eten, zie natuurenmilieu: Menu van Morgen.
orgaanvlees - paardenvlees - paté - rood vlees - rundvlees - spek - vleesbouillon - wild - worst