Algemene kenmerken: zie eiwitten
Komen voor in: eieren, kaas, vis, vlees, melkproducten
Dierlijke eiwitten veroorzaken problemen:
veel cholesterol (zit niet in planten)
schadelijke vormen van verzadigd vet
duidelijk gebrek aan micronutriënten (vitamines en mineralen)
geen antioxidanten
hoog zoutgehalte nitraten en andere conserveringsmiddelen
groeihormonen - die voor de dood aan het dier werden gevoerd
antibiotica - zorgden ervoor dat het dier niet ziek werd
stresshormonen komen vrij bij overlijden (en heeft invloed op onze mind vooral)
mogelijke besmetting door uitwerpselen op slachtvloeren
hoog kwikgehalte in visproducten
... dit zijn slechts een paar van de problemen.
Bron: RNG.
Teveel dierlijke eiwitten
belasten de lever en nieren met gifstoffen als urinezuur (of purine)
lever en nieren zijn onvoldoende in staat deze gifstoffen uit te scheiden
op den duur worden ook bloed en lichaamscellen vergiftigd.
tenslotte kan dat leiden tot nierklachten, leverklachten, artritis, hart- en vaatziekten
koemelk bevat caseïne wat moeilijk te verteren is.