Algemene kenmerken: zie eiwitten.
Overzicht van de beste plantaardige proteine bronnen
(Gewicht per 100 gram - ADH is gesteld op 56 gr)
Hennepzaad 33,2 gr
Pijnboompitten 24 gr
Amandelen 21,7 gr
Cashew 21 gr
Sesamzaad 21 gr
Zonnebloempitten 20,7 gr (meest complete proteine - naast Boekweit)
Lijnzaad 20 gr (altijd heel kopen en zelf malen)
Cacao 19,8 gr
Pistache 19,5 gr
Paranoot 19,5 gr
Chiazaad 17 gr
Walnoot 16 gr
Haver 13 gr
Tempe 12 gr
Boekweit 10 gr
Linzen 8,8 gr
Quinoa 4 gr
Verder zit er ook eiwit in o.a. verse spinazie, broccoli, asperges, waterkers, chinese kool, spruiten en bloemkool.
En aan kop staan algen!
Chlorella bestaat maar liefst uit 50% eiwit! Je vindt zeer goede chlorella hier
Bron: RNG.