Groene thee wordt gemaakt van de blaadjes van de Carmellia sinensis plant en wordt meteen gedroogd. Daardoor blijven de polyfenolen behouden. Groene thee wordt gezien als de gezondste thee. Zowel groene als witte thee zijn niet tot nauwelijks bewerkt en hebben daardoor een maximale hoeveelheid actieve stoffen.
Als je groene thee zet, doe dit dan met water van maximaal 80 graden. Als je kokend water erop giet of de thee te lang laat trekken, komen de tannines vrij. Tannines smaken erg bitter en kunnen bij sommigen irriterend op de darmwand werken.
Bevat
veel anti-oxidanten
polyfenolen (catechine) die beschermen tegen kanker
cafeïne, waardoor je meer energie krijgt
bevat ook licht toxische stoffen die zich concentreren in de blaas en waardoor je bij grotere hoeveelheden blaaskanker kunt krijgen; laat het zakje 2-5 minuten trekken en drink daarom maximaal 2-3 koppen per dag
Werking:
heeft anti-tumor werking, helpt tegen kanker, beschermt de cellen
vermindert de kans op eierstokkanker, borstkanker en prostaatkanker
catechine of EGCG (epigallocatechine-3-gallaat) houdt de bloedvaten gezond
groen thee verlaagt de bloeddruk en LDL-cholesterolgehalte
betere doorbloeding
polyfenolen stimuleren de stofwisseling en bevorderen de vetverbranding (bevorderen gewichtsverlies)
kalmerend vanwege L-theanine
beschermt tegen de schadelijke werking van UV-straling
hogere aanmaak van de rustgevende boodschapperstof GABA in de hersenen
Bronnen: wikipedia: Groene_thee;
Nieuws:
De beste groene thee: Matcha (Japan). Let op waar het vandaan komt. Vooral thee uit China, Pakistan en India kan veel metalen als fluoride, lood en aluminium bevatten. Het merk USDA Certified Organic Royal Matcha Green Tea is veilig. Matcha groene thee de gezondste.
Artikelen:
30 mei 2015 Groene thee, aHealthyLife Groene thee.