De paranoot wordt geleverd door een boom (Bertholletia excelsa) uit de familie Lecythidaceae. De boom komt van nature voor in Suriname, Guyana, Venezuela, Brazilië, Colombia, Peru en Bolivia. wikipedia: Paranoot.
Paranoten moet je slechts in kleine hoeveelheden eten, maximaal 5 of 6. Een ons paranoten kan tot seleniumvergiftiging leiden.
Bevat:
veel vitaminen
veel mineralen, vooral veel selenium 3485% ADH. Dat is goed voor de prostaat vooral ter voorkoming van prostaatvergroting.
aminozuren, vooral methionine, cysteïne, arginine, glutamidezuur en glutamine
verzadigde vetten myristinezuur en stearinezuur
Werking:
traditioneel door de indianen als medicijn tegen maagpijn en leverproblemen
de gezonde vetten (oliezuur en palmitoleïnezuur, ook linolzuur en alfa-linoleenzuur) zijn goed voor het hart; enkele paranoten per dag hebben hetzelfde effect als een portie vette vis
Bron: MGz: de-geneeskracht-van-paranoten.
Trefwoorden: paranoot