Bevat: calcium, fosfor, magnesium, vitamine C, vitamine B3, vitamine B5, beta-caroteen, foliumzuur
Werking: kankerbestrijdend, antioxidant, reinigt darmen, bevat veel voedingsvezels, antibioticum, antiviraal (vanwege zwavel), stimuleert de lever (orgaan).
Helpt darmkanker voorkomen.
Is een Perfect Voedingsmiddel.
Mrt 2017 Gekiemd broccolizaad (broccolikiemen) vecht krachtig tegen kankercellen. Dit komt door het sulforafaan.
Suzanne Poot. Tags: kiemen
Broccolikiemen blijken (nogmaals) over zeer goede eigenschappen te beschikken.
Ze bevatten stoffen die gunstig werken op bloeddruk, darmflora, nierfunctie, ontgiften, ontstekingen (met name Helicobacter pylori) en zouden (daardoor) zelfs verbetering geven bij kinderen met autisme. Mercola: Broccoli-Sprout Compound May Improve Symptoms of Autism. (kiemen)