Ellaginezuur of ellagzuur is een fytonutrient.
Bindt zich aan kankerverwekkende stoffen (carcinogenen), die daardoor worden uitgeschakeld.
Komt voor in pecannoten, granaatappel, walnoten, goji-bessen, bramen, hazelnoten en frambozen.
MGz: de-geneeskracht-van-pecannoten.