Quinoa lijkt op graankorrels, maar is geen graan.
Bevat: calcium, fosfor, kalium, magnesium, ijzer, vitamine B3, lysine (essentiële aminozuren). Bevat meer calcium dan in melk.
Bevat GEEN fytinezuur.
Is glutenvrij.
Werking: anti-viraal, licht verteerbaar, stimuleert borstvoeding, perfect plantaardig eiwit.
Artikelen:
28-12-2013 Quinoa is glutenvrij en tarwevrij en zeer rijk aan eiwitten en vitaminen. earth-matters.nl/.../quinoa-superfood-150-recepten.