Gebruik keltisch zout, (zeezout) of Himalaya zout (landzout).
Onbewerkt zout (keltisch, zeezout, landzout) is een bron van mineralen.
9 mei 2021 Keukenzout, Keltisch zeezout of Himalaya zout: wat is het verschil? En wat is gezonder?
1 apr 2017 Lekker eten zonder zout. Spice wyse. Waarin zit veel zout? Hoge bloeddruk. Gebruik kruiden. Zeewier, zeekraal. Pitabroodje. nporadio1: tips-om-lekker-zonder-zout-te-eten.
Vermijd geraffineerd, sterk bewerkt zout. Lees hieronder verder waarom.
Overmatig gebruik van zout veroorzaakt kalkverlies en daardoor kunnen de botten poreus worden.
Schadelijk bij artritis.
Vermijd keukenzout. Dat bevat slechts 2 mineralen: natrium, chloride. 1 gram keukenzout bevat 0,4 gram natrium en 0,6 gram chloride.
Zout stimuleert ontstekingen en verergert mogelijk slagaderverkalking. Wetenschappers van het Amsterdam UMC hebben voor het eerst aangetoond dat zout bij mensen ontstekingsreacties stimuleert. Deze ontdekking laat zien dat zout niet alleen slagaderverkalking kan stimuleren door de bloeddruk te verhogen, maar ook door ontstekingen in bloedvaten te versterken.
voedingnu: zout-stimuleert-ontstekingen-en-verergert-mogelijk-slagaderverkalking.
21 feb 2016 Bakkerszout is niets anders dan natriumchloride, kaliumjodide en antiklontermiddel E535. E535 is een synthetisch antiklontermiddel, dat ook wel de naam natriumferrocyanide draagt. Cyanide is in deze verbinding licht giftig. Het zout is arm aan mineralen en doet weinig goeds voor onze gezondheid. Zwaan: Brood laten staan?.
11 apr 2015 Bakkerszout, keukenzout en tafelzout zijn zwaar geraffineerd. Alle mineralen, inclusief jodium, zijn hieruit verwijderd. Dit maakt het zout zeer ongezond. We halen dus natuurlijke jodium uit zout, om het vervolgens op chemische wijze in grote hoeveelheden weer toe te voegen. Omdat er in brood veel suiker in de vorm van zetmeel zit, en het tevens relatief weinig nutriënten bevat, is het trouwens een echte dikmaker. Tafelzout kan de bloeddruk enorm verhogen. Het Voedingscentrum raadt het gebruik van zout om die reden dan ook af. Aan de andere kant moeten we met z’n allen aan het gezoute brood om aan onze jodium te komen. Het lijkt hier de wereld op z’n kop.