Voedsel heeft ook een thermische werking: sommige voedingsmiddelen zijn verwarmend, andere weer verkoelend.
Globaal zijn voedingsmiddelen te verdelen in:
Verwarmend voedsel.
Deze heeft meestal een scherpe, pittige en zoete smaak en zijn vaak compact, klein, droog, rood of oranje van kleur.
Voorbeelden zijn ui, wortel, boerenkool, rode kool, rundvlees, walnoten, peperkorrels, gemberwortel.
Voorbeelden van granen zijn; haver, quinoa, zoete rijst, gierst.
Verkoelend voedsel.
Deze zijn over het algemeen waterrijk, zuur en bitter.
Voorbeelden zijn; rijst, sojamelk, bladgroenten, komkommer, papaja, watermeloen, munt.
Neutraal voedsel.
Deze hebben over het algemeen een neutrale smaak en zijn bruin of geel van kleur.
Voorbeelden zijn; granen, melk, aardappel, roomboter.
Verwarmende kruiden
Met ‘verwarmende ‘kruiden’ zoals gember, kardemon, kaneel, koriander, kerrie, knoflook, kruidnagel, peper, rozemarijn of karwij helpt u uw verteringsvuur hoog te houden.
Bron: NDN voeding en energie.
Als er een totaal energietekort is in je lichaam (dat ontstaat al snel in een situatie van chronische stress), dan zal op belangrijke organen als de hersenen, lever, hart en nieren minder snel energie worden bespaard dan op bijvoorbeeld je spieren, botten en spijsvertering.
neem een koude douche; kortdurende kou versterkt je vitaliteit
beweeg voor het ontbijt; beweeg altijd voor voeding
eet 500 gram groenten per dag; de mens is een planteneter
Bron: OERsterk: meer energie.