Spieropbouw of afvallen.
Bron: Fitplein: eiwit voor spieropbouw of afvallen.
Wat is de functie van eiwit?
Bijna 3/4 van het vaste materiaal in ons lichaam bestaat uit eiwit. Je lichaam gebruikt eiwit om spieren en andere weefsels te maken. Zonder voldoende eiwit of zonder de juiste aminozuren kan je lichaam niet de juiste structuren combineren die noodzakelijk zijn om organen, weefsel en cellen samen te kunnen stellen. Ook kan je lichaam niet meer zo snel of goed herstellen of groeien waardoor er overbelasting van je spieren kan ontstaan.
Bovendien zorgen voldoende eiwitten in je voeding voor een verzadigd gevoel waardoor je minder snel ongezonde dingen eet. Het zorgt voor een hogere energieverbranding en het helpt bij het stabiliseren van je bloedsuiker. Dit laatste is de reden waarom eiwitten niet alleen meer door sporters worden gebruikt maar ook door niet-sporters.
Ons lichaam doet moeite om spieren te herstellen na onder andere intensieve training. Door het gebruik van eiwitten kan je lichaam sneller herstellen en spieren kunnen zich sneller opbouwen. Spierpijn na sporten is in feite niets meer dan scheurtjes in je spierweefsel die moeten herstellen. Omdat eiwitten spiervezels op kunnen bouwen, kunnen eiwitten de spierscheurtjes snel herstellen.
Er zijn 2 doelgroepen die groot fan zijn van eiwitten: Sporters en Afvallers
1.Proteïne voor sporters:
Eiwitten bestaan uit aminozuren. Aminozuren zijn nodig voor het opbouwen van spiermassa. Sommige aminozuren zijn hierbij belangrijker dan andere. Hoe beter het aminozuur profiel aansluit op ons eigen aminozuurprofiel, hoe interessanter. Eiwitten helpen de zogenaamde microtrauma's welke ontstaan in je spieren na intensieve training te herstellen. Spierweefsel wordt opgebouwd uit de aminozuren van het eiwit. Diverse onderzoeken tonen aan dat het innemen van 20 - 50 gram eiwit direct na de training het herstel en de spiergroei bevordert.
Ook voor duursporters is eiwit interessant, want ook duursporters herstellen sneller van trainingen en wedstrijden. Duursporters zullen echter sneller proteïne in combinatie met extra koolhydraten gebruiken, dus bijvoorbeeld door het toevoegen van bananen aan een eiwitshake.
2.Proteïne bij het afvallen
Ook mensen die willen afvallen, kiezen vaak voor extra eiwitten. De reden hiervoor is dat een eiwitdieet bijna geen koolhydraten bevat. Alleen hierdoor zal je al snel afvallen want koolhydraten zijn de boosdoener voor een toename in gewicht. In een eiwitrijk dieet worden koolhydraten vervangen door eiwitten, waardoor je genoeg energie hebt.
Het verteren van eiwitten kost meer energie dan andere voedingsmiddelen. Bovendien duurt de vertering langer waardoor je langer vol zit.
Zo lang je eiwitshakes gebruikt, val je af. Daarna ontstaat direct het risico van het jojo-effect: bijna vaste prik na een eiwitdieet. Mijn advies is om niet te kiezen voor dure eiwitdiëten en niet kortlopend intensief te gaan kuren. In plaats van een duur en intensief eiwitdieet adviseer ik je om altijd biologische, natuurlijke proteïne in huis te hebben. Als je overvallen wordt door trek neem je een kleine shake als tussendoortje. In moeilijke 'eet-dagen' vervang je eens een maaltijd door een eiwitshake. Trap niet in de populaire eiwitdiëten, je gaat er alleen maar van jojo-en!
Kies voor de juiste proteïne:
Als je eiwitshakes drinkt, pas dan op voor inferieure kwaliteit. De meeste eiwitpoeders bevatten vaak allerlei goedkope hulpmiddelen en kunstmatige toevoegingen die je lichaam juist onnodig belasten en je spierherstel daarmee afremmen. De beste proteïne shakes zijn biologisch en bevatten uitsluitend natuurlijke ingrediënten. Lees dus goed de etiketten als je eiwitpoeders koopt!
Biologische, natuurlijke, rauwe proteïne.
Eiwitshakes, proteineshakes, eiwitsmoothies, smoothies. Proteïne Smoothies of eiwitshakes.