chemisch element, dat vooral in keukenzout voorkomt. Inname van te grote hoeveelheden natrium met de voeding kan hoge bloeddruk veroorzaken. Vandaar dat men bij hoge bloeddruk een zout-beperkt dieet voorschrijft.
Komt voor in: artisjok
Top 20 volgens Voedingswaardetabel.nl:zout 40000 mg, trassi garnalen 14500, bouillonpoeder 10000, ketjap zout 5500, sojasaus 5500, miso 5200, sambal oelek 4500, marmite 4500, gistextract 4500, ketjap zoet 4400, teriyakisaus 3800, runderrookvlees 3000, zeewier gedroogd 3000, currysaus 2500, olijven 2100
Zie ook kalium-natrium verhouding.