Is een natuurlijke zoetstof.
Is een natuurlijke antibiotica.
Bevat vitamine B5 (panthoteenzuur).
Genezende werking bij artritis.
Op wonden smeren tegen infecties en om sneller te genezen.
Mensen met pollen allergie vinden verlichting door lokale honing te gebruiken, omdat de bijen de honing hebben gemaakt met lokale pollen.