Râper le céleri avec la râpe à petits trous. Assaisonner avec une mayonnaise bien relevée. Laisser mariner au moins une heure avant de servir.
Ingrédients : céleri rave, 1 oeuf, moutarde, sel, poivre, vinaigre, huile de tournesol
Saison : été, automne, hiver
Source : Pascale