Prélever la chair des avocats et l'écraser grossièrement avec une fourchette. Ajouter la tomate et l'oignon coupés en petits cubes. Assaisonner avec du jus de citron, du sel, du piment, et de la coriandre hachée. Servir avec des nachos.
Ingrédients : pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs, 1 tomate, 1 oignon, 1 citron, sel, piment frais ou en poudre, coriandre fraîche, nachos
Saison : été
Source : Pascale