Dans un joli verre, émietter de la meringue. Ajouter deux cuillères à café de glace à la vanille, puis une cuillère à café de confiture d'orange amère. Recommencer l'opération avec chacun des ingrédients. Ne pas chercher à donner une apparence régulière, mais s'assurer que les 3 ingrédients soient présentés de façon chaotique et non compacte.
Ingrédients : glace à la vanille, meringues (1 petite par personne), confiture d'orange amère
Saison : hiver
Source : Pascale