Prendre une feuille de brick coupée en 4. Mettre une noisette de beurre, 1 c. à café de raisins secs, 1/4 de poire, 1 c. à café de sucre et 1 c. à café de pignons. Rouler et cuire au four environ 10 mn à 150 ou 5. Servir avec de la crème fraîche.
Saison : été, automne
Source : Pascale