Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter l'oeuf battu et bien mélanger. Terminer avec la farine, le sel et la levure. Ajouter les pépites de chocolat. Laisser la pâte reposer au frais pendant au moins une heure. Avec une cuillère à café, disposer de petits tas de pâte sur la plaque. Rouler chaque tas dans les mains pour former une belle boule bien ronde. Cuire pendant 10 à 15 mn à 200° ou 7.
Ingrédients : 100 g. de beurre, 80 g. de sucre, 1 œuf entier, 160 g. de farine, 1/2 c. à café de sel, 3 g. de levure chimique, 1 sachet de pépites de chocolat au lait, 1 sachet de pépites de chocolat blanc (la garniture est à adapter au goût de chacun : chocolat noir, noix ou noisettes concassées, raisins secs, etc...)
Saison : printemps, été, automne, hiver
Source : Pascale