Battre les blancs d’œuf en neige TRÈS ferme. Ajouter le sucre tout en continuant de battre. Disposer des boules de pâte sur la plaque du four farinée. Cuire 45 mn à 150° ou 5.
Ingrédients : 6 blancs d’œuf, 400 g. de sucre
Saison : printemps, été, automne, hiver
Source : Mamie