M. Wink
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G Lupinus
Die reifen Samen.
Stammpflanzen: Lupinus luteus L.
Herkunft: Aus Anbau in Ostdeutschland, Osteuropa und den Mittelmeerländern.
Handelssorten: Folgende Süßlupinen sind im Handel: z. B. Lupinusluteus var. Barpine, Topaz, Aurea, Barfin, Aga, Reda, Bornova, Borsaja, Borselfa, Schwako, Refusa, Baltyk. Auch alkaloidreiche Samen werden angeboten.
Ganzdroge: Samen glattschalig, gelblich- oder rötlichweiß, schwarz oder dunkelviolett marmoriert. Abbildung, morphologische und sensorische Eig. s. Lupinus-albus-Samen.
Verfälschungen/Verwechslungen: Samen anderer Lupinenarten, die jedoch meist anders gefärbte Samenschalen und Samenmorphologie aufweisen und in ihrer Alkaloidzusammensetzung variieren. Unter den landwirtschaftlich genutzten Lupinen enthält nur Lupinusluteus neben Lupinin noch Spartein als Hauptalkaloid. Lupinushispanicus führt zwar Lupinin, jedoch kein Spartein, dafür aber größere Mengen an Gramin [29], [32].
Inhaltsstoffe: Oligosaccharide. Samen enthalten α-Galactoside. Im entfetteten Lupinenmehl entfallen auf Raffinose 0,9 %, Stachyose 5,7 % und Verbascose 3,0 % [78]. Protein. Samen enthalten zwischen 36 und 48 % Speicherprotein [78]. Hauptaminosäuren sind (in fallender Menge): Glutaminsäure > Asparaginsäure > Arginin > Leucin > Serin > Lysin > Prolin > Glycin > Threonin > Tyrosin > Phenylalanin; schwefelhaltige Aminosäuren (Methionin, Cystin) sind unterrepräsentiert [10], [83], [103], [128]. Lipide. Lipide machen 4 bis 6 % der Samen aus[78]. Neben Ölsäure, Linolsäure und Linolensäure als quant. häufigste Fettsäuren (39 bis 46 zu 45 bis 48 und 10 bis 11 %), kommt Erucasäure mit 1,5 % vor [14], [79]. Saponine. Verschiedene Soyasapogenole wurden beschrieben, deren Strukturen aber noch nicht eindeutig zugeordnet sind [76], [85]. Gehalt 55 bis 67 mg/kg [76]. Alkaloide. Bitterlupinen enthalten zwischen 0,5 und 2 % (m/m) Alkaloid, Süßlupinen unter 0,1 %. Hauptalkaloide der Samen sind Lupinin (60 % der Gesamtalkaloide) und Spartein (30 %); Nebenalkaloide sind Ammodendrin, Feruloyllupinin, β-Isospartein, Lupanin, 17-Oxospartein und Tetrahydrorhombifolin [29], [32], [74].
Identitaet: Lupinin ist ein charakteristisches Alkaloid dieser Art; Isolierung und Nachweis der Chinolizidinalkaloide s. Lupinus-albus-Samen.
Gehalt: s. Lupinus-albus-Samen.
Gehaltsbestimmung: s. Lupinus-albus-Samen.
Sonstige Verwendungen: Samen der Bitterlupinen wurden früher als Kaffee-Ersatz verwendet; [8] s. Lupinus-albus-Samen. s. Lupinus-albus-Samen.
Wirkungen: Untersuchungen zur Droge liegen nicht vor, wohl aber einige Angaben zu einzelnen Alkaloiden. Lupinin und das partialsynthetisch hergestellte Benzolylupinin wirken in vitro vermizid, besonders gegen Ascariden undToxocara mystax, nicht gegen Dipylidium und Hydatigera [104]. Der partialsynthetische Aminobenzoesäurester des Lupinins hat lokalanästhetische Eig [104]. Am Uterus hat Lupinin nur 1/5 der Sparteinwirksamkeit; [105] vgl. a. Lupinus-albus-Samen.
s. Lupinus-albus-Samen.
Tox. Inhaltsstoffe und Prinzip: s. Lupinus-albus-Samen.
Therapie: s. Lupinus-albus-Samen.
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24.01.2013