Embedded Files
Allii cepae bulbus
Allii cepae bulbus
Verfasser
Verfasser
Rolf-Dieter Aye, Jacqueline Jüptner, Wolfgang Ferstl; aktualisiert: Volker Schulz
Übersicht
Übersicht
A > Allium > Allium cepa L. > Allii cepae bulbus
Gliederung
Gliederung
Synonyme
Synonyme
Bulbus Allii cepae
Definition der Droge
Definition der Droge
Zwiebeln, bestehend aus den frischen oder getrockneten, dick und fleischig gewordenen Blattscheiden und Blattansätzen [55].
Charakteristik
Charakteristik
Stammpflanzen: Allium cepa L.
Herkunft: In zahlreichen Sorten kultiviert. Hauptanbaugebiete in Europa sind: Spanien, Italien, Cypern, Österreich, Polen, Ungarn und Holland. Hauptanbaugebiete in Deutschland: Sachsen-Anhalt, um Frankfurt, Unterfranken, bei Darmstadt, Sachsen [7].
Ganzdroge: Aussehen. Die Zwiebelformen schwanken von plattgedrückt-scheibenförmig über abgeflacht-kugelig, plattrund, kugel- und birnenförmig bis oval-länglich, kreisel- und flaschenförmig. Die Droge besitzt eine scheibenförmige Achse (Zwiebelkuchen) und etwa 10 bis 12 spiralig daran angeordnete, zusammenschließende Niederblätter (Schalen), von denen die äußeren papierdünn, gelb bis rotgelb und trocken, die inneren weiß und fleischig sind. An der Basis viele fadenförmige Wurzeln [7].
Inhaltsstoffe: Alkylcysteinsulfoxide. trans-S-(1-Propenyl)-L-(+)-cysteinsulfoxid (Doppelbindungsisomer von Alliin, Vorläufer des Tränenfaktors) ca. 0,2 %, Cycloalliin (3-Methyl-1,4-thiazan-5-carbonsäure-1-oxid) ca. 0,25 %, Alliin (S-Allyl-L-(+)-cysteinsulfoxid), S-Methyl-L-(+)-cysteinsulfoxid („Methylalliin“), S-Propyl-L-(+)-cysteinsulfoxid („Propylalliin“); ferner die γ-Glutamylpeptide γ-Glutamyl-trans-S-(1-propenyl) -L-(+)-cystein-sulfoxid ca. 0,2 % und γ-Glutamyl-S-methyl-L-cysteinsulfoxid [32], [35], [42], [119]. Aus diesen Stoffen entstehen nach fermentativer Umsetzung die entsprechenden (Oligo-)Sulfide, Thiosulfinate und α-Sulfinyldisulfide (Cepaene). Hinweis: Unveröffentlichten Erkenntnissen zufolge wird das genuine Vorkommen von Sulfoxiden der Glutamylpeptide bestritten.
trans-S-(1-Propenyl)- L-(+)-cysteinsulfoxid
Cycloalliin
Cepaen 1
Cepaen 2
Weitere Strukturformeln s. Inhaltsstoffe der Droge → Allii sativi bulbus siccatus. γ-Glutamylpeptide. γ-Glutamyl-Aminosäuren, schwefelfrei: γ-Glutamylvalin, γ-Glutamylleucin, γ-Glutamylisoleucin, γ-Glutamylphenylalanin, γ-Glutamyltyrosin; γ-Glutamyl-Aminosäuren, schwefelhaltig. (sofern nicht unter Alkylcysteinsulfoxide erwähnt): γ-Glutamylmethionin, γ-Glutamyl-S-methylcystein, Glutathion, S-Sulfoglutathion, Glutathioncysteindisulfid, Glutathion-(+)-glutamylcysteindisulfid, γ-Glutamyl-S-(2-carboxy-1-propyl)cysteinglycin [35], [38]. Zwiebel-Alliinase. Das pH-Optimum liegt bei pH = 8. Das Enzym ist spezifisch für S-substituierte L-Cysteinsulfoxide, die so in die entsprechenden flüchtigen Verbindungen umgesetzt werden. Die S-Substituenten können Alkyl-, Alkenyl- oder, im Gegensatz zur Allium-sativum-Alliinase, auch Arylsubstituenten darstellen. Das natürlich vorkommende Substrat der Zwiebel-Alliinase ist hauptsächlich trans-S-(1-Propenyl) -L-(+)-cysteinsulfoxid; es wird z. B. beim Zerschneiden der Zwiebel enzymatisch in (Z)-Thiopropanal-S-oxid (Tränenfaktor) umgewandelt [39], [80].
(Z)-Thiopropanal-S-oxid („Tränenfaktor“ der Zwiebel)
Flavone und -glykoside. Quercetin und Flavonglykoside wurden hauptsächlich in den Schalen der gelben und roten Zwiebelsorten gefunden, z. B. Spiraeosid = Quercetin-4′-O-β-D-glucopyranosid [11]. Phenolische Verbindungen. In den Häuten und den festen Schalen Protocatechusäure, Ferulasäure und Phloroglucin [45]. Vitamine. Vitamin B1(ca. 70 mg/100 g Frischzwiebel), Vitamin C (5 mg/100 g Frischdroge) [7]. Kohlenhydrate. Fructosane (10 bis 40 % in der ganzen Zwiebel), reduzierende Zucker (10 bis 15 %) und Saccharose (5 bis 8 %); es ist nicht angegeben, ob sich diese Mengen auf Frisch- bzw. Trockendroge beziehen [43]. Der Zuckergehalt variiert je nach Sorte und/oder Standort [7]. Wasserdampfflüchtige Bestandteile. Der Gehalt an „ätherischem Öl“ wird unterschiedlich mit 0,005 bis 0,015 % [121] bzw. 0,046 % [7] angegeben; dabei wird über das zugrundeliegende Material nichts ausgesagt. Die in „ätherischem Zwiebelöl“ enthaltenen Verbindungen entstehen wie beim Knoblauchöldestillat (s. → Droge Allii sativi aetheroleum) erst nach Fermentation druch Einwirkung der Alliinase auf die genuinen Inhaltsstoffe der Zwiebel bei der Wasserdampfdestillation. Hauptbestandteil des Öles sind 1-Propenyldisulfid, 1-Propenyltrisulfid, Propyldisulfid und Propyltrisulfid; [44] darüber hinaus sind für den Geruch im wesentlichen verantwortlich Methylpropyldisulfid, Methylpropyltrisulfid und Dipropyltrisulfid [11]. Detaillierte Analysen ergaben für das „ätherische Öl“ der Zwiebel eine Fülle weiterer homologer Sulfide, Disulfide, Trisulfide, Tetrasulfide, Thiophene, Thiosulfinate und Thiosulfonate [11],[44], [80], [81], [82]. Sonstige. Diphenylamin, in der reifen Zwiebel zu 0,8 bis 1,1 %, in der getrockneten aufgrund seiner Flüchtigkeit nur zu etwa 0,004 % enthalten [120]. Das genuine Vorkommen bedarf der Bestätigung: Denkbar wäre, dass es sich um einen Rückstand vorangegangener Insektizid- und Pestizidbehandlung handelt.
Zubereitungen: Zwiebelölmazerat. Die Herstellung erfolgt analog der des Knoblauchölmazerates (s. → Droge Allii sativi bulbus). Droge-Extraktverhältnis 1:1. Volkstümliche Zubereitungen. Zwiebelpresssaft, Zwiebelsirup (hergestellt aus 500 g Zwiebeln, 500 g Wasser, 100 g Honig und 350 g Zucker) und Zwiebeltinktur (100 g feingehackte Zwiebeln in 300 g Ethanol 70 % 10 Tage lang mazeriert) [13].
Alte Rezepturen: Sirupus Cepae (Zwiebelsaft): Zwiebeln, frisch gerieben 15,0; Wasser 60,0; Ethanol 90 % (V/V) 15,0; Saccharose 150,0. Den ethanolischen Auszug mit Saccharose aufkochen, s. → ds. Hdb., 5. Aufl., Bd. 1, S. 648.
Verwendung: Zwiebeln dienen weltweit als Nahrungsmittel, Gemüse und Gewürz.
Gesetzliche Bestimmungen: Aufbereitungsmonographie der Kommission E am BGA „Allii cepae bulbus (Zwiebel)“[55].
Wirkungen: Zwiebel wirkt antibakteriell, sie hemmt die Thrombozytenaggregation und sie soll lipid- und blutdrucksenkend wirken [55]. Die vergleichsweise schwach ausgeprägten Wirkungen der Zwiebel liegen unterhalb der Schwelle klinischer Relevanz. Antibakterielle Wirkung. Die Thiosulfinate aus Allium cepa wirken antimikrobiell, ähnlich den aus Allium sativum stammenden [42], [53]. Zwiebelsaft und verschiedene Extrakte (z. B. Ethanol-, Etherextrakt) aus Allium cepa zeigen in Testsystemen (Bestimmung des Hemmhofdurchmessers im Lochplattentest) antimikrobielle Aktivität gegenüber Bacillus subtilis, Salmonella typhi, Pseudomonas aeroginosa,Escherichia coli. Konzentrationsangaben fehlen [57]. Lipid- und blutdrucksenkende Wirkung. Da die Küchenzwiebel vergleichbare Inhaltsstoffe (Alliin und ähnliche schwefelhaltige Verbindungen) wie Knoblauch enthält, sind schwach lipid- und blutdrucksenkende Wirkungen zu erwarten. Experimentelle Studien hierzu liegen jedoch nicht vor. Hemmung der Thombozytenaggregation. 1 mL plättchenreiches Plasma (90.000 Thrombozyten/mL) wurde für 3 min mit vier verschiedenen Konzentrationen von Thiosulfinaten inkubiert, danach mit 1 I.E. Thrombin stimuliert. Die Reaktion wurde durch eiskaltes Methanol gestoppt und Thromboxan B2 im Überstand durch Radioimmunoassay nach Siess bestimmt. Dimethyl- und Diphenylthiosulfinat wirkten hemmend auf dieses System: Konzentrationen von 1 mg/mL reduzierten die Thromboxan-Biosynthese nach Thrombin-Stimulation um 61 bzw. 76 %, 0,1 mg/mL um 45 bzw. 35 %, 10 μg/mL um 27 bzw. 5 %; 1 μg/mL war unwirksam [58]. Antiasthmatische / antiallergische Wirkung. Die perorale Gabe von 100 mg/kg lyophilisiertem Zwiebelsaft schützte mit Ovalbumin sensibilisierte Meerschweinchen vor einem durch Allergeninhalation ausgelösten Asthmaanfall. Die Reduktion der bronchialen Obstruktion mit dieser Dosis betrug ca. 90 % [91]. Die Einnahme von 2mal 100 mL ethanolischem Zwiebelextrakt, entsprechend 2mal 200 g frischen Zwiebeln, verminderte bei Asthmapatienten signifikant die allergeninduzierte Bronchokonstriktion [91]. Aus Zwiebelpresssaft nach Fermentation isoliertes Methyl-1-propenylthiosulfinat, Propyl-1-propenylthiosulfinat und die Cepaene 1, 2, 3 und 4 hemmen in Konzentrationen zwischen 1 und 50 μmol/L in vitrodie Aktivität von Cyclooxygenase und 5-Lipoxygenase zu 100 % [59]. Damit könnte die antiasthmatische Wirkung von Zwiebelzubereitungen in Zusammenhang stehen [59].
Anwendungsgebiete
Anwendungsgebiete
Appetitlosigkeit, zur Vorbeugung altersbedingter Gefäßveränderungen [55].
Soweit nicht anders verordnet: Mittlere Tagesdosis 50 g frische Zwiebeln bzw. 20 g getrocknete Droge; Zubereitungen entsprechend [55]. Art der Anwendung. Zerkleinerte Zwiebeln, Presssaft frischer Zwiebeln sowie andere galenische Zubereitungen zum Einnehmen [55]. Dauer der Anwendung. Bei der Anwendung von Zwiebelzubereitungen über mehrere Monate dürfen pro Tag maximal 0,035 g Diphenylamin aufgenommen werden[55].
Unerwünschte Wirkungen
Unerwünschte Wirkungen
Keine bekannt [55].
Gegenanzeigen/
Gegenanzeigen/
Anwendungsbeschränkungen
Anwendungsbeschränkungen
Keine bekannt [55].
Wechselwirkungen
Wechselwirkungen
Keine bekannt [55].
Innerlich. Bei Husten, Keuchhusten, Bronchitis, Asthma; Angina; zur Anregung der Gallenfunktion; bei Verdauungsbeschwerden mit Blähungen und kolikartigen Schmerzen; zur Entwässerung; zur Einleitung der Menstruation; bei Ascaridenbefall; seltener bei Bluthochdruck, Arteriosklerose und unterstützend bei Diabetes [13],[77], [124], [125]. Äußerlich. Bei Insektenstichen, Wunden, leichten Verbrennungen, Furunkeln, Warzen und zur Nachbehandlung von Blutergüssen [77], [122], [124], [125]. Die Wirksamkeit bei den genannten Anwendungsgebieten ist nicht belegt. Für eine therapeutische Anwendung sollte die Zwiebel roh und nicht gekocht oder gebraten verzehrt werden [13]. Zum äußeren Gebrauch wird mit Zwiebel (also Zwiebelsaft) bestrichen oder eingerieben bzw. es werden Zwiebelscheiben aufgelegt [77]. Zwiebelsirup: 4 bis 5 Esslöffel täglich; Zwiebeltinktur: 4 bis 5 Teelöffel täglich [13]. Zum äußerlichen Gebrauch werden beispielsweise gekochte, gebackene oder geröstete Zwiebeln auf Wunden oder Geschwüre gelegt [77]. Kataplasmen: Je nach Bedarf fein gehackte Zwiebeln mit Wasser evtl. unter Zusatz von etwas Salz zu einem Brei anrühren [122], [125].
1. Hegi G (1909) Illustrierte Flora von Mitteleuropa, Bd. II, Lehmanns Verlag, München, S. 213–234
2. Stearn WT (1944) Herbertia 11:11
3. Traub HP (1968) Plant Life 24:147–163
4. Dahlgren RMT (1985) The families of the monocotyledons, Springer, Berlin Heidelberg New York
5. Stearn WT (1978) European species of Allium and allied genera of Alliaceae: A synonymic enumeration, Ann Musei Goulandris 4:83–198
6. Ziegler SJ, Sticher O (1989) Planta Med 55:372 [PubMed]
7. Helm J (1956) Die Kulturpflanze 4:130–180
8. Müller BH (1991) Beitrag zur Charakterisierung und Analytik von Alliin und Allicin in Knoblauch und seinen Zubereitungen, Dissertation Universität Erlangen Nürnberg
9. Jansen H, Müller B, Knobloch K (1989) Planta Med 55:434 [PubMed]
10. Darbyshire B, Henry RJ (1981) New Phytol 87:249
11. Fenwick GR, Hanley AB, Whitaker JR (1985) The Genus Allium, CRC Crit Rev Food Sci Nutr 22:199–377[PubMed]
12. Patent 3638290 für eine feste orale Arzneiform mit an Cyclodextrin gebundenem ätherischen Knoblauchöl
13. Poletti A, Schilcher H, Müller A (1990) Heilkräftige Pflanzen, Hädecke Verlag, Weil der Stadt, S. 206–207
14. Cavallito CJ, Bailey JH (1944) J Am Chem Soc 66:1950–1951
15. Ruffin J, Hunter SA (1983) Cytobios 37:85–89 [PubMed]
16. Nakagawa S, Masamoto K, Sumiyoshi H et al. (1984) J Toxicol Sci 9:57–60 [PubMed]
17. Nakagawa S, Koji M, Hiromichi S et al. (1980) J Toxicol Sci 5:91–98 [PubMed]
18. Farkas MC, Farkas JN (1974) J Am Anim Hosp Ass 10:65
19. Bogin E, Abrams M, Earon Y (1984) J Food Protection 47:100–101
20. Shashikanth KN, Basappa SC, Murphy VS (1986) Nutr Rep Int 33:313–319
21. Abraham SK, Kesavan PC (1984) Mutat Res 136:85–88 [PubMed]
22. Yoshida S, Hirao Y, Nakagawa S (1984) J Toxicol Sci 9:77–86 [PubMed]
23. Takemura N, Shimizu H (1978) Mutat Res 54:255–256
24. Kada T, Sadaie Y, Hara M (1978) Mutat Res 53:206–207
25. Abraham SK, Kesavan PC (1983) Mutat Res 108:373–383 [PubMed]
26. Smoczkiewicz MA, Nitschke D, Wieladek H (1982) Microchim Acta 11:42
27. Starke H, Herrmann K (1976) Z Lebensm Unters Forsch 161:25 [PubMed]
28. Michahelles E (1974) Über neue Wirkstoffe aus Knoblauch (Allium sativum L.) und Küchenzwiebel (Allium cepa L.) Dissertation Ludwigs-Maximilians-Universität München
29. Fujiwara M, Yoshimura M, Tsuno S et al. (1958) J Biochem (Tokyo) 45:141
30. Aye RD, Müller B (1991) Vorschläge zur Erstellung von Knoblauchqualitätsstandards.
31. EB 6
32. Matikkala EJ, Virtanen AI (1967) Acta Chem Scand 21:2891 [PubMed]
33. Traub HP (1972) Plant Life 28:132–137
34. Kaneta M, Hikichi H, Endo S et al. (1980) Agr Biol Chem 44:1405
35. Whitaker J (1976) Adv Food Res 22:73–133
36. Hänsel R (1991) Phytopharmaka, Springer, Berlin Heidelberg New York
37. Bauer KH, Frömming KH, Führer C (1989) Pharmazeutische Technologie, Thieme, Stuttgart New York, S. 441–444
38. Sinha SM, Pasricha JS, Sharma RC (1977) Arch Dermatol 113:776–779 [PubMed]
39. Schwimmer S, Mazelis M (1963) Arch Biochem Biophys 100:66–73 [PubMed]
40. Stoll A, Seebeck E (1951) Adv Enzymol 11:377–400
41. Fujiwara M, Watanabe H (1952) Proc Imp Acad Jpn 28:156
42. Virtanen AI, Matikkala EJ (1959) Acta Chem Scand 13:1898–1900
43. Paris RR, Moyse H (1967) Matière Médicale, Bd. 2, Masson éd., Paris, S. 64
44. Boelens M, Valois PJ, Wobben JH et al. (1971) J Agr Food Chem 19:984
45. Schmidtlein H, Herrmann K (1975) Z Lebensm Unters Forsch 159:257
46. Perkin AG, Hummel JJ (1986) J Chem Soc 69:1295
47. Kuroda C, Umeda M (1951) J Sci Res Inst (Tokyo) 45:17, zit. nach CA (1951):6698i
48. Herrmann K (1976) Qual Plant-Plant Foods Hum Nutr 25:231
49. Choi JS, Kim JY, Woo WS et al. (1988) Arch Pharm Res 11:270–272
50. Yoshida T, Saito T, Kodoya S (1987) Chem Pharm Bull 35:97–107
51. Shanghai Science and Technologic Publisher and Shougakukan (1985) The Dictionary of Chinese Drugs, Vol. I, Shougakukan, Tokyo
52. Goda Y, Shibuya M, Sankawa U (1987) Chem Pharm Bull 35:2668-2674 [PubMed]
53. Virtanen AI (1969) Qual Plant Mater Veg 18:8–28
54. Hunnius C (1986) Pharmazeutisches Wörterbuch, Walter de Gruyter, Berlin New York
55. BAz Nr. 50 vom 13.03.1986
56. HAB 1
57. Abdou L, Abou-Zeid AA, El-Sherbeeny MR et al. (1972) Qual Plant Mater Veg 22:29–35
58. Dorsch W, Wagner H, Bayer T (1989) Allergologie 9:388–396
59. Wagner H, Dorsch W, Bayer T et al. (1990) Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 39:59–62
60. Wichtl M (1989) Teedrogen, 2. Aufl., Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart
61. Bailey (1949) Manual of cultivated plants, 5. Aufl., New York, S. 246
62. Hoppe HA (1975) Drogenkunde, Bd. I, Angiospermen, 8. Aufl., Walter de Gruyter, Berlin New York
63. Wagner H, Sendl A (1990) Dtsch Apoth Ztg 130:1809–1815
64. Pahlow M (1979) Heilpflanzen, Gräfe und Unzer, München
65. Fujiwara M (1976) J Nutr Sci Vitaminol 22:57 [PubMed]
66. Bonnet R, Niviere P, Labeyrie V (1974) C R Acad Sci Ser D 279:1919
67. Kameoka H, Miyake A (1974) J Agr Chem Soc Jpn 48:385
68. Mackenzie IA, Ferns DA (1977) Phytochemistry 16:763
69. Iida H, Hashimoto S, Miyazawa M et al. (1983) J Food Sci 48:660
70. Auger J, Thibout E (1979) Can J Zool 57:2223
71. Brodnitz MH, Pascale JV (1971) J Agr Food Chem 19:269 [PubMed]
72. Dembele S, Dubois P (1973) Ann Techn Agr 22:121
73. Sendl A, Wagner H (1991) Planta Med 57:361–362 [PubMed]
74. Pharmazeutische Stoffliste, 7. Aufl. (1988) Werbe- u. Verlagsgesellschaft Deutscher Apotheker, Frankfurt/ Main
75. Yoshimura M (1958) Bitamin 14:633, zit. nach Lit. [11]
76. Saghir AR, Mann LK, Bernhard RA et al. (1964) Proc Am Soc Hort Sci 84:386–398
77. Madaus G (1938) Lehrbuch der biologischen Heilmittel, Bd. I, Thieme, Leipzig, S. 880–886
78. BAz Nr. 122 vom 06.07.1988
79. Matsuura H, Ushiroguchi T, Itakura Y et al. (1989) Chem Pharm Bull 37:1390–1391
80. Virtanen AI, Spare CG (1962) Suom Kemi B 35:28
81. Block E, Revelle LK, Buzzi AA (1980) Tetrahedron Lett:1277
82. Brodnitz MH, Pollok CL (1960) Food Technol 24:78
83. Bimmerman A, von Baeyer H, Schleicher J (1991) Natur Ganzh Med 4:114–118
84. Mader FH (1990) Arzneim Forsch 40:1111–1116 [PubMed]
85. Harenberg J, Giese C, Zimmermann R (1988) Atherosclerosis 74:247–249 [PubMed]
86. König FK, Schneider B (1986) Ärztliche Praxis 38:344–345
87. Chutani BK, Bordia A (1981) Atherosclerosis 38:417–421 [PubMed]
88. Bordia A(1989) Dtsch Apoth Ztg 129(Suppl. 15):16–17
89. Herrmann K (1958) Arch Pharm 291:238
90. Caporaso N, Smith SM, Eng RHK (1983) Antimicrobial Agents and Chemotherapy 33:700–702
91. Dorsch W, Adelmann-Grill B, Bayer T et al. (1987) Allergologie 8:316–323
92. Hashimoto S, Miyazawa M, Kameoka K (1983) J Food Sci 48:1858
93. Khodzhaeva MA, Kondratenko ES (1983) Allium carbohydrates III. Characterization of Allium species, Khim Prir Soedin:228
94. BAz Nr. 190a vom 10.10.1985
95. BAz Nr. 22a vom 03.02.1988
96. Cecchini T (1990) Enciclopedia de las hierbas y de las plantas medicinales, Editorial de Vecchi, S. 41–43
97. Pros JS (1983) Virtudes curativas del ajo, Editorial Sintes, Barcelona
98. Sharma VD, Sethi MS, Kumar A et al. (1977) Indian J Exp Biol 15:466–468 [PubMed]
99. Amer M, Taha M, Tosson Z (1980) Int J Dermatol 19:285–287 [PubMed]
100. Jain RC (1977) Am J Clin Nutr 30:1380–1381 [PubMed]
101. Reuter HD (1991) Spektrum Allium sativum L., 2. Aufl., Aesopus, Basel
102. Block E (1989) Dtsch Apoth Ztg 129(Suppl. 15):3–4
103. Shashikanth KN, Basappa SC, Murthy VS (1984) Food Microbiol 29:348–352
104. Moore GS, Atkins RD (1977) Mycologia 69:341–348 [PubMed]
105. Walper A (1991) Dtsch Apoth Ztg 131(Suppl. 27):20–21
106. Lachmann G, Radek W (1991) Med Welt 42 (Sonderheft):48
107. Pentz R, Guo Z, Siegers CP (1991) Med Welt 42 (Sonderheft):46–47
108. Egen-Schwind C, Eckard R, Kemper FH (1991) Med Welt 42 (Sonderheft):49
109. Siegers CP (1989) Dtsch Apoth Ztg 129 (Suppl. 15):11–13
110. Grünwald J (1989) Dtsch Apoth Ztg 129 (Suppl. 15):13–15
111. Yu TH, Wu CM, Liou YC (1989) J Agric Food Chem 37:725–730
112. Siegers CP (1992) Allium sativum. In: De Smet PAGM, Keller K, Hänsel R, Chandler RF (Hrsg.) Adverse Effects of Herbal Drugs, Bd. 1, Springer, Berlin Heidelberg New York, S. 73–77
113. Koch HP, Hahn G (1988) Knoblauch – Grundlagen der therapeutischen Anwendung von Allium sativum L., Urban & Schwarzenberg, München Wien Baltimore
114. Lybarger JA, Gallagher JS, Pulver DW et al. (1982) J Allergy Clin Immunol 69:448–454 [PubMed]
115. Luley C, Lehmann-Leo W, Möller B et al. (1986) Arzneim Forsch 36:766–768 [PubMed]
116. Schultze-Motel J (Hrsg.) (1986) Rudolf Mansfeld Verzeichnis landwirtschaftlicher und gärtnerischer Kulturpflanzen, Bd. 3, Springer, Berlin Heidelberg New York, S. 1353–1363
117. Vernin G, Metzger J (1991) GC-MS (EI, PCI, NCI, SIM) SPECMA Bank Analysis of Volatile Sulfur Compounds in Garlic Essential Oils. In: Linskens HF, Jackson JF (Hrsg.) Essential Oils and Waxes, Springer, Berlin Heidelberg New York, S. 99–130
118. Zan, S. 98
119. Virtanen AI, Matikkala EJ (1959) Acta Chem Scand 13:623–626, zit. nach CA 55:3592
120. Karawya MS, Abdel Wahab SM, El-Olemy MM et al. (1984) J Nat Prod 47:775–780 [PubMed]
121. Hag, Bd. II, S. 1213–1214
122. Weiß RF (1982) Lehrbuch der Phytotherapie, 5. Aufl., Hippokrates, Stuttgart
123. Müller-Dietz H, Rintelen K (1960) Arzneipflanzen in der Sowjetunion, 1. Lieferung. In: Brandt M (Hrsg.) Berichte des Osteuropa-Institutes an der Freien Universität Berlin, Heft 44, S. 34–45
124. Fischer G, Krug E (1980) Heilkräuter und Arzneipflanzen, 6. Aufl., Haug, Heidelberg
125. Flamm S, Kroeber L, Seel H (1940) Pharmakodynamik Deutscher Heilpflanzen, Hippokrates, Stuttgart, S. 294–297
126. Opdyke DLJ (1978) Food Cosmet Toxicol 16:723–727
127. Schulz OE, Mohrmann HL (1965) Pharmazie 20:379–381 [PubMed]
128. Brosche T (1989) Med Welt 40: 1.233–1.237
129. Brosche T, Platt D (1990) Fortsch Med 108:703–706 [PubMed]
130. Vorberg G, Schneider B (1990) Natur Ganzh Med 3:62–66
131. Kiesewetter H, Jung F, Pindur G et al. (1991) Clin Pharm Ther Toxicol 29:151–155
132. Abramovitz D (1999) Allicin-induced decrease in formation of fatty streaks (atherosclerosis) in mice fed a cholesterol-rich diet. Coronary Artery Disease 10:515–519
133. Adler AJ, Holub BJ (1997) Effect of garlic and fish-oil supplementation on serum lipid and lipoprotein concentrations in hypercholesterolemic men. Am J Clin Nutr 65:445–450 [PubMed]
134. Auer W, Eiber A, Hertkorn E et al. (1989) Hypertonie und Hyperlipidämie: In leichteren Fällen hilft auch Knoblauch. Multizentrische placebokontrollierte Doppelblind-Studie zur lipid- und blutdrucksenkenden Wirkung eines Knoblauchpräparates. Der Allgemeinarzt 10:205–208
135. Barrie SA, Wright JV, Pizzorno JE (1987) Effects of garlic oil on platelet aggregation serum lipids and blood pressure in humans. J Orthomolec Med 2:15–21
136. Beck E, Grünwald J (1993) Allium sativum in der Stufentherapie der Hyperlipidämie. Med Welt 44:516–520
137. Berthold HK, Sudhop T, von Bergmann K (1998) Effect of a garlic oil preparation on serum lipoproteins and cholesterol metabolism. JAMA 279:1900–1902 [PubMed]
138. Betz E, Weidler R (1989) Die Wirkung von Knoblauchextrakt auf die Atherogenese bei Kaninchen. In: Betz E (Ed) Die Anwendung aktueller Methoden in der Arteriosklerose-Forschung, 304–311
139. Bode-Böger SM, Böger RH, Schröder EP et al. (1994) Exercise increases systemic nitric oxide production in men. J Cardio Risk 1:173–178 [PubMed]
140. Bordia AK, Verma SK, Vyas AK et al. (1977) Effect of essential oil of onion and garlic on experimental atherosclerosis in rabbits. Atherosclerosis 26:379–386 [PubMed]
141. Brändle M, Al Makdessi S, Weber RK et al. (1997) Prolongation of life span in hypertensive rats by dietary interventions. Effect of garlic and linseed oil. Basic Res Cardiol 92:223–232 [PubMed]
142. Breithaupt-Grögler K, Ling M, Boudoulas H et al. (1997) Protective Effect of Chronic Garlic Intake on Elastic Properties of Aorta in the Elderly. Circulation 96 (8):2649–2655 [PubMed]
143. Brosche T (1989) Therapeutische Wirkungen einer Knoblauchzubereitung auf den Lipidstatus geriatrischer Probanden. Medwelt 40:1233–1237
144. Brosche T, Platt D (1990) Knoblauch als pflanzlicher Lipidsenker: Neuere Untersuchungen mit einem standardisierten Knoblauchtrockenpulver-Präparat. Fortschr Med 108:703–706 [PubMed]
145. Brosche T, Siegers CP, Platt D (1991) Auswirkungen einer Knoblauch-Therapie auf die Cholesterin-Biosynthese sowie auf Plasma- und Membranlipide. Med Welt (Suppl 7a):10–11
146. Burnham BE (1995) Garlic as a possible risk for postoperative bleeding. Plast Recon Surg. 95:213 [PubMed]
147. Cavallito CJ, Bailey JH (1944) Allicin, the antibacterial principle of Allium sativum. I.Isolation, physical properties and antibacterial action. J Am Chem Soc 66:1950–1954
148. Chandorkar AG, Jain PK (1973) Analysis of hypotensive action of allium sativum (garlic). Indian J Physiol Pharmacol 17:132–133
149. Chang MLW, Johnson MA (1980) Effect of garlic on carbohydrate metabolism and lipid syxnthesis in rats. J Nutr 110:931–936 [PubMed]
150. Ciplea AG, Richter KD (1988) The Protective Effect of Allium sativum and Crataegus on Isoprenaline-induced Tissue Necrosis in Rats. Arzneim-Forsch/Drug Res 38 (II):1583–1592
151. Das I, Khan NS, Sooranna SR (1995) Potent activation of nitric oxide synthase by garlic: a basis for its therapeutic applications. Curr Med Res Opin 13:257–263 [PubMed]
152. De Santos OS, Johns RA (1995) Effects of garlic powder and garlic oil preparations on blood lipids, blood pressure and well-being. Br J Clin Res 6:91–100
153. De Santos O, Grünwald J (1993) Effect of garlic powder tablets on blood lipids and blood pressure – a six month placebo controlled double blind study. Br J Clin Res 4:37–44
154. El-Sabban, F, Radwan GMH (1997) Influence of garlic compared to aspirin on induced photothrombosis in mouse pial microvessels, in vivo. Thrombosis Research 88:193–203 [PubMed]
155. Eming SA, Piontek JO, Hunzelmann N et al. (1999) Severe toxic contact dermatitis caused by garlic. Br J Dermatol 141:391–392 [PubMed]
156. Ernst E (1997) Can Allium vegetable can prevent cancer? Phytomedicine 4: 79–83.
157. Ernst E, Weihmayr T, Matrai A (1986) Knoblauch plus Diät senkt Serumlipide. Ärztliche Praxis 38:1748–1749
158. Falleroni AE, Zeiss CR, Levitz D (1981) Occupational asthma secondary to inhalation of garlic dust. J Allergy Clin Immunol 68:156–160 [PubMed]
159. Fujiwara M, Itokawa Y, Uchino H et al. (1972) Anti-hypercholesterolemic effect of a sulfur containing amino acid, S-methyl-L-cysteine sulfoxide, isolated from cabbage. Experientia 28:254–255 [PubMed]
160. Gadkari JV, Joshi VD (1991) Effect of ingestion of raw garlic on serum cholesterol leve, clotting time and fibrinolytic activity in normal subjects. J Postgrad Med 37:128–131 [PubMed]
161. Gebhardt R (1993) Multiple inhibitory effects of Garlic extracts on cholesterol biosynthesis in hepatocytes. Lipids 28 (6):613–619 [PubMed]
162. Gebhardt R (1995) Amplification of palmitate-induced inhibition of cholesterol biosynthesis in cultured rat hepatocytes by garlic-derived organosulfur compounds. Phytomedicine 2:29–34
163. Gebhardt R, Beck H (1996) Differential Inhibitory Effects of Garlic-Derived Organosulfur Compounds on Cholesterol Biosynthesis in Primary Rat Hepatocyte Cultures. Lipids 31:1269–1276 [PubMed]
164. Gebhardt R, Beck H, Wagner KG (1994) Inhibition of cholesterol biosynthesis by allicin and ajoene in rat hepatocytes and HepG2 cells. Biochem Biphys Acta 1213: 57–62.
165. Harenberg J, Giese C, Zimmermann R (1988) Effect of dried garlic on blood coagulation, fibrinolysis, platelet aggregation and cholesterol in patients with hyperlipoproteinemia. Atherosclerosis 74:247–249 [PubMed]
166. Heikal HA, Kamel SI, Awaad KE et al. (1972) A study on the dehydration of garlic slices. Agri Res Rev 50:243–253
167. Heinle H, Betz E (1994) Effects of Dietary Garlic Supplementation in a Rat Model of Atherosclerosis. Arzneimittelforschung/Drug Res 44 (1):614–617
168. Holzgartner H, Schmidt U, Kuhn U (1992) Wirksamkeit und Verträglichkeit eines Knoblauchpulver-Präparates im Vergleich mit Bezafibrat. Arzneimittelforschung/Drug Res 42:1473–1477
169. Isaacsohn JL, Moser M, Stein EA et al. (1998) Garlic powder and plasma lipids and lipoproteins: A multicenter randomized, placebo-controlled trial. Arch Intern Med 158:1189–1194 [PubMed]
170. Isensee H, Rietz B, Jacob R (1993) Cardioprotective Actions of Garlic (Allium sativum) Arzneim Forsch/Drug Res 43 (1):94–98
171. Itokawa Y, Inoue K, Sasagawa S et al. (1973) Effect of S- methylcysteine sulfoxide, S-allylcysteine sulfoxide and related sulfur-containing amino acids on lipid metabolism of experimental hypercholesterolemic rats. J Nutr 103:88–92 [PubMed]
172. Jacob R, Isensee H, Rietz B et al. (1993) Cardioprotection by dietary interventions in animal experiments: Effect of garlic and various dietary oils under the conditions of experimental infarction. Pharm Pharmacol Lett 3:131–134
173. Jacob R, Rhrsam M, Ohkubo T et al. (1991) Antihypertensive and kardioprotektive Effekte von Knoblauchpulver (Allium sativum). Med Welt (Suppl 7a):39–41
174. Jain AK, Vargas R, Gotzkowsky S et al. (1993) Can Garlic Reduce levels of Serum Lipids? A Controlled Clinical Study. Am J Med 94:632–635 [PubMed]
175. Jain RC (1975) Onion and garlic in experimental cholesterol atherosclerosis in rabbits I. Effect on serum lipids and development of atherosclerosis. Atery 1:115–125
176. Jain RC (1977) Effect of garlic on serum lipids, coagulability and fibrinolytic activity of blood. Am J Clin Nutr 30:1380–1381 [PubMed]
177. Kamanna VS, Chandrasekhara N (1984) Hypocholesteremic activity of different fractions of garlic. Indian J Med Res 79:580–583 [PubMed]
178. Kandziora J (1988) Blutdruck- und lipidsenkende Wirkung eines Knoblauch-Präparates in Kombination mit einem Diuretikum. Ärztliche Forschung 35 (3):1–8
179. Kandziora J (1988) Antihypertensive Wirksamkeit und Verträglichkeit eines Knoblauch-Präparates. Ärztliche Forschung 35 (1):1–8
180. Kiesewetter H, Jung F, Pindur G et al. (1991) Effect of garlic on thrombocyte aggregation, microcirculation, and other risk factors. Int J Clin Pharm Ther Toxicol 29:151–155 [PubMed]
181. Kiesewetter H, Jung EM, Mrowietz C et al. (1993) Effect of garlic on platelet aggregation in patients with increased risk of juvenile ischaemic attack. Eur J Clin Pharmacol 45:333–336 [PubMed]
182. Kiesewetter H, Jung F, Jung EM et al. (1993) Effects of garlic coated tablet in peripheral arterial occlusive desease. Clin Invest 71:383–386 [PubMed]
183. Kiesewetter H, Jung F, Mrowietz C et al. (1993) Wirkung von Knoblauch (Allium sativum L.), insbesondere rheologische und hämostaseologische Effekte. Hämostaseologie 13:3–12
184. Koch HP, Hahn G, Lawson L et al. (1996) Garlic – An Introduction to the Therapeutic Applications of Allium sativum. L. Williams & Wilkins, Baltimore
185. König FK, Schneider B (1986) Knoblauch bessert Durchblutungsstörungen. Ärztliche Praxis 38:344–345
186. Koscielny J, Klüßendorf D, Latza R et al. (1999) The antiatherosclerotic effect of Allium sativum. Atherosclerosis, 144:237–249 [PubMed]
187. Kourounakis PN, Rekka EA (1991) Effect on Active Oxygen Species of Alliin and Allium Sativum (Garlic) Powder. Res Commun Chem Pathol Pharmacol 74:249–252 [PubMed]
188. Lash JP, Cardoso LR, Mesler PM et al. (1998) The effect of garlic on hypercholesterolemia in renal transplant patients. Transplantation Proceedings 30:189–191
189. Lau BHS, Lam F, Wang-Cheng R (1987) Effect of an odor-modified garlic preparation on blood lipids. Nutrition Research 7:139–149
190. Lewin G, Popov I (1994) Antioxidant Effects of Aqueous Garlic Extract 2nd Communication: Inhibition of CU2+ -initiated oxidation of low density lipoproteins. Arzneimittel-Forschung/Drug Research 44(1):604–607
191. Liu L, Yeh YY (2000) Inhibition of cholesterol biosynthesis by organosulfur compounds derived from garlic. Lipids 35:197–203 [PubMed]
192. Mader FH, Auer W, Becker W et al. (1990) Hyperlipidämie-Behandlung mit Knoblauch-Dragees. Der Allgemeinarzt 12:435–440
193. Malik ZA, Siddiqui S (1981) Hypotensive effect of freeze-dried garlic (Allium sativum) SAP in dog. JPMA 31:12–13
194. Mand JK, Gupta PP, Soni GL et al. (1985) Effect of garlic on experimental atherosclerosis in rabbits. Indian Heart J 37:183–188 [PubMed]
195. Mathew PT, Augusti KT (1973) Studies of the effect of allicin (diallyl disulphide-oxide) on alloxan diabetes: Part I – Hypopglycaemic action & enhancement of serum insulin effect & glycogen synthesis. Indian J Biochem Biophys 10:209–212 [PubMed]
196. McCrindle BW, Helden E, Conner WT (1998) Garlic extract therapy in children with hypercholesterolemia. Arch Pediatr Adolesc Med 152:1089–1094 [PubMed]
197. Nakagawa S, Masamoto K, Sumiyoshi H et al. (1984) Acute toxicity test of garlic extract. J Toxicol Sci 9:57–60 [PubMed]
198. Neil A, Silagy C (1994) Garlic: its cardio-protective properties. Curr Opinion Lipid 5:6–10 [PubMed]
199. Neil A, Silagy C, Lancaster T et al. (1996) Garlic powder in the treatment of moderate hyperlipidaemia: a controlled trial and meta-analysis. J Roy Coll Physicians London 30:329–334
200. Orekhow AN, Pivovarova EM, Tertov VV (1996) Garlic powder tablets reduce atherogenicity of low density lipoprotein. A placebo-controlles double-blind study. Nutr Metab Cardiovasc Dis 6:21–31
201. Orekhof AN, Tertov VV (1997) In vitro effect of garlic powder extract on lipid content in normal and atherosclerotic human aortic cells. Lipids 32:1055–1060 [PubMed]
202. Orekhow AN, Tertov VV, Sobenin IA et al. (1995) Direct Antiatherosclerosis-related Effects of Garlic. Ann Med 27:63–65 [PubMed]
203. Papageogiou D, Corbet JP, Menezes-Brando F et al. (1983) Allergic: contact dermatitis to garlic (Allium sativum L.) identification of the allergens: the role of mono-, di- and trisulfides present in garlic. Arch Dermatol Res 275:229–234 [PubMed]
204. Patumray S, Tewit S, Amatyakul S et al. (2000) Coparative effects of garlic and aspirin on diabetic cardiovascular complications. Drug Delivery 7:91–96 [PubMed]
205. Pedraza-Chaverri J, Tapia E, Medina-Campos ON et al. (1998) Garlic prevents hypertension induced by chronic inhibition of nitric oxide synthesis. Life Sciences 62:71–77
206. Petry JJ (1995) Garlic and postoperative bleeding. Plastic Recon Surg 96:483–484 [PubMed]
207. Popov I, Blumstein A, Lewin G (1994) Antioxidant Effects of Aqueous Garlic Extract, 1st Communication: Direct detection using the photochemilumin-escence. Arzneimittel-Forschung/Drug Research 44 (1):602–604
208. Qureshi AA, Abiurmeileh N, Din ZZ et al. (1983) Inhibition of cholesterol and fatty acid biosynthesis in liver enzymes and chicken hepatocytes by polar fractions of garlic. Lipids 18:343–348 [PubMed]
209. Reuter HD (1995) Allium sativum und Allium ursinum: Part 2. Pharmacology and Medicinal Application. Phytomedicine 2:73–91
210. Reuter HD (1996) Therapeutic Effects and Applications of Garlic and its Preparations. In: Koch HP, Hahn G, Lawson L, Reuter HD, Siegers CP (Eds) Garlic – An Introduction to the Therapeutic Applications of Allium sativum. L. Williams & Wilkins, Baltimore.
211. Reuter HD, Sendl A (1994) Allium sativum und Allium ursinum: Chemistry, Pharmacology and Medical applications. Econo Med Plant Res 6:56–108
212. Rose KD, Croissant PD, Parliament CF et al. (1990) Spontaneous Spinal Epidural Hematoma with Associated Platelet Dysfunction from Excessive Garlic Ingestion: A Case Report. Neurosurgery 26:880–882 [PubMed]
213. Rotzsch W, Richter V, Rassoul F (1992) Postprandiale Lipämie unter Medikation von Allium sativum. Arzneimittel-Forschung/Drug Res 42 (II):1223–1227
214. Saradeth T, Seidl S, Resch KL et al. (1994) Does garlic alter the lipid pattern in normal volunteers? Phytomedicine 1:183–185
215. Schmidt U, Schenk N (1992) Geruchsbildung bei repetierter Einnahme von standardisierten Knoblauchpulver-Dragees Kwai® (LI 111) in Abhängigkeit von der Tagesdosis. Wissenschaftlicher Bericht.
216. Schulz V, Hänsel R, Tyler VE (2001) Rational Phytotherapy. Springer Berlin Heidelberg New York, S. 128–152
217. Schwartzkopff W, Bimmermann A, Schleicher J (1988) Klinische Studie mit Li 112-Knoblauchdragees. Wissenschaftlicher Bericht
218. Siegel G, Emden J, Schnalke F et al. (1991) Wirkungen von Knoblauch auf die Gefäßregulation. Med Welt (Suppl 7a):32–34
219. Siegel G, Emden J, Wenzel K et al. (1992) Potassium channel activation in vascular smooth muscle. In: Frank GB (Ed) Excitation-Contraction Coupling in Skeletal, Cardiac and Smooth Muscle, Plenum Press, New York, S. 53–72
220. Siegel G, Klüßendorf D (2000) The anti-atherosclerotic effect of Allium sativum: Statistics re-evaluated. Atherosclerosis 150:437–438 [PubMed]
221. Siegel G, Nuck R, Schnalke F et al. (1998) Molecular evidence for phytopharmacological K+ channel opening by garlic in human vascular smooth muscle cell membranes. Phytotherapy Research 12:149–151
222. Siegel G, Walter A, Engel S et al. (1999) Pleiotrope Wirkungen von Knoblauch. Wiener Med Wschr 149:217–224
223. Siegers P, Röbke A, Pentz R (1999) Effects of garlic preparations on superoxide production by phorbol ester activated granulocytes. Phytomedicine 6:13–16 [PubMed]
224. Silagy C, Neil A (1994) A meta-analysis of the effect of garlic on blood pressure. J Hypertension 12:463–468[PubMed]
225. Silagy C, Neil A (1994) Garlic as a lipid lowering agent – a meta-analysis. J R Coll Physicians 28(1):2–8
226. Simons LA, Balasubramaniam S, von Konigsmark M et al. (1995) On the effect of garlic on plasma lipids and lipoproteins in mild hypercholesterolaemia. Atherosclerosis 113:219–225 [PubMed]
227. Stevinson C, Pittler MH, Ernst E (2000) Garlic for treating hypercholesterolemia. Ann Intern Med 133:420–429[PubMed]
228. Sunter WH (1991) Warfarin and garlic. Pharm J 246:722
229. Superko R, Krauss RM (2000) Garlic powder, effect on plasma lipids, postprandial lipemia, low-density lipoprotein particle size, high-density lipoprotein subclass distribution and lipoprotein(a). JACC 35:321–326
230. Török B, Belágyi J, Rietz B et al. (1994) Effectiveness of Garlic on the Radical Activity in Radical Generating Systems. Arzneimittelforschung/Drug Research 44(I):608–611
231. Vorberg G, Schneider B (1990) Therapie mit Knoblauch: Ergebnisse einer placebokontrollierten Doppelblindstudie. Natur- und Ganzheitsmedizin 3:2–6
232. Walper A, Rassoul F, Purschwitz K et al. (1994) Effizienz einer Diätempfehlung und einer zusätzlichen Phytotherapie mit Allium sativum bei leichter bis mäßiger Hypercholesterinämie. Medwelt 45:327–332
233. Warshafsky S, Kamer RS, Sivak L (1993) Effect of garlic on total serum cholesterol. Ann Inter Med 119:599–605 [PubMed]
234. Zacharias NT, Sebastian KL, Philip B et al. (1980) Hypoglycemic and Hypolipidaemic Effects of Garlic in Sucrose fed Rabbits. Ind J Physiol Pharmac 24:151–154
235. Zhao F, Chen H, Shen Y et al. (1983) Study of synthetic allicin on the prevention and treatment of atherosclerosis. Chem Abst 98: 209.844
236. Zimmermann W, Zimmermann B (1990) Senkung erhöhter Blutfette durch ein Knoblauch-Präparat: Offene Studie an stationären Patienten. Der Bayerische Internist 10:40–43
237. US Department of Health and Human Services, Agency for Healthcare Research and Quality: Garlic: Effects on Cardiovascular Risks and Disease, Protective Effects Against Cancer, and Clinical Adverse Effects, Evidence Report Nr. 20, Oktober 2000, AHRQ Pub. No. 01-E022
238. Aydin A, Ersöz G, Tekesin O et al. (2000) Garlic oil and Heliobacter pylori infection. Am J Gastroenterol 95:563–564 [PubMed]
239. Dixit VP, Joshi S (1982) Effects of chronic administration of garlic (Allium sativum Linn.) on testicular function. Indian J Exp Biol 20:534–536 [PubMed]
240. Graham Y, Anderson SY, Lang T (1999) Garlic or Jalapeno pepper for treatment of Heliobacter pylori infection. Am J Gastroenterol 94:1200–1202 [PubMed]
241. Schulz V, Hänsel R (2003) Rationale Phytotherapie – Ratgeber für Ärzte und Apotheker. 5. Auflage. Springer, Berlin Heidelberg New York
242. Siegel G, Malmsten M, Schneider W et al. (2003) The effect 0f garlic on arteriosclerotic nanoplaque formation and size. Phytomedicine 11:24–35
243. Sivam GP (2001) Protection against Heliobacter pylori and other bacterial infections by garlic. J Nutr 131:1106S–1108S [PubMed]
244. Sumiyoshi H, Kanezawa A, Masamoto K et al. (1984) Chronic toxicity test of garlic extracts in rats. J Toxicol Sci 9:61–75 [PubMed]
245. Taucher J, Hansel A, Jordan A et al. (1996) Analysis of Compounds in Human Breath after Ingestion of Garlic Using Proton-Transfer-Reaction Mass Spectrometry. J Agric Food Chem 44:3778–3782
246. Brace LD (2002) Cardiovascular benefits of garlic (Allium sativum L.). J Cardiovasc Nurs 16:33-49 [PubMed]
247. Gardner CD, Lawson LD, Block E et al. (2007) Effect of raw garlic vs. commercial garlic supplements on plasma lipid concentrations in adults with moderate hypercholesterolemia. Arch Intern Med 167:346–353 [PubMed]
248. Jepson RG, Kleijnen J, Leng GC (1997) Garlic for peripheral arterial occlusive disease. Cochrane Database of Systematic Reviews , Issue 2. Art. No.: CD000095. DOI: 10.1002/14651858.CD000095
249. Kannar D, Wattanapenpaiboon N, Savige GS et al. (2001) Hypocholesterolemic effect of an enteric-coated garlic supplement. J Am Coll Nutr 20:225–231 [PubMed]
250. Lissiman E, Bhasale AL, Cohen M (2009) Garlic for the common cold. Cochrane Database of Systematic Reviews , Issue 3. Art. No.: CD006206. DOI: 10.1002/14651858.CD006206.pub2
251. Meher S, Duley L (2006) Garlic for preventing pre-eclampsia and its complications. Cochrane Database of Systematic Reviews, Issue 3. Art. No.: CD006065. DOI: 10.1002/14651858.CD006065
Page updated
Google Sites
Report abuse