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Ingredientes: 250 g de guisantes congelados, 250 g de champiñones laminados, 3 o 4 ajos, jamón, aceite y sal.
Elaboración: Se cuecen los guisantes en agua con sal (como se indica en el paquete). Se escurren. Se pelan los ajos y se parten en rodajas finas, se parte el jamón en tacos pequeños. Se limpian y se lavan los champiñones.
Se fríen los ajos, cuando tomen color se añaden los champiñones y se rehogan durante unos minutos, se agregan los guisantes moviéndolos durante 5 o 10 minutos. Se añade el jamón y se siguen rehogando 2 o 3 minutos. Se sirven calientes.
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