Calamares encebollados
Ingredientes: 1 kilo y ¼ de calamares, 2 cebollas, 25 cl de vino blanco, 25 cl de aceite, sal y pimienta.
Elaboración: Se limpian los calamares, se parten en anillas y se salpimientan.
Las cebollas se pelan y se parten en aros.
Ponemos en una cacerola todos los ingredientes y se pone a fuego lento hasta que los calamares estén tiernos (un poco más de una hora).