Ingredientes:
600ml de leche, 2 yemas de huevo, 150 g de chocolate fondant, 1 cucharada de maicena, 5 cucharadas de azúcar, 1 yogurt griego (opcional) para colocar arriba.
Realización:
Se mezclan las yemas con la maicena, la leche fría y cuatro cucharadas de azúcar, se calientan al baño maría (el agua del baño, no debe hervir), durante 10 minutos sin dejar de remover, se añade el chocolate picado y se continua moviendo hasta que se disuelva totalmente.
Se reparte en cuatro cuencos y se enfría en la nevera.
Opcional: poner en los cuencos 1 0 2 galletas antes de verter las natillas calientes y/o antes de tomarlas añadir unas cucharadas de yogurt griego endulzado con azúcar