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Ingredientes: Pasta de ensalada, pechuga de pollo, pimiento rojo, manzana, piña, cebolleta, nueces picadas, sal, pimienta, limón, aceite.
Elaboración: Se limpian la pechuga de pollo y se corta en tiras. Se saltea y reserva.
La pasta se cuece según las indicaciones del fabricante, se enfría con agua y se pone en una ensaladera.
Partimos en trozos pequeños el pimiento, la manzana, la cebolleta y la piña. Añadimos todo a la ensaladera al igual que las nueces.
Hacemos el aliño de limón con zumo de limón, sal, pimienta y aceite.
Finalmente, lo juntamos todo y mezclamos muy bien.
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