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Ingredientes: leche, aceite de girasol, cebolleta picada, pepinillos picados, alcaparras y sal.
Elaboración: En el vaso de la batidora se pone un dedo de leche, se va añadiendo aceite y batiendo hasta canseguir la consistencia deseada,
Se añaden el resto de componentes y se bate otro poco.
Uso: Se puede poner a unos FILETES DE LUBINA A LA SAL
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