Todas estas recetas sirven para pescados que podemos poner al horno (a la cazuela dicen en Almería) lubina, lecha, breca, pargo, besugo, dorada, dentón, ...
BESUGO A LA ESPALDA (GEC 3-48): Besugo, limón, vino blanco, guindilla, ajo, perejil, aceite, sal.
BESUGO A LA MADRILEÑA: Besugo, patatas, tomates, cebolla, aceite, ajo, limones, pan rallado, sal. Limón.
BRECA AL HORNO: Breca, aceite, patatas, níscalos, tomate, cebolla, ajo, vino blanco, sal, pimienta, perejil y pan rallado.
DORADA A LAS FINAS HIERBAS: Dorada, vino de Jerez, limón, hierbas aromáticas, pimienta, aceite, sal.
DORADA AL HORNO CON ARROZ: Dorada, arroz, vinagre, limón, cebollas, ajo, perejil, aceite, sal.
LUBINA AL HORNO: Lubina, aceite, mantequilla, limón, bacon, sal.
LUBINA A LA PARRILA CON PIMIENTOS: Lubina, pimientos, aceite y sal.