Penne rigate
Ingredientes: 350 g de penne rigate, 150 g de tocino ahumado o beicon, 2 chalotas, 300 g de setas variadas, abundate perejil, aceite.
Elaboración: En una sartén calentar aceite de oliva y freír el tocino cortado en dados pequeños.
Dorar las chalotas picadas en aceite, añadir las setas picadas y el perejil. Dejar cocinar durante 5 minutos con una poca agua de la cocción de la pasta.
Mezclar la pasta con la salsa preparada y servir.