Ensalada de pasta Julius
Ingredientes; 250 g de farfalle o pasta corta, 150 g de queso feta, 1 lata de aceitunas negras, 2 cucharadas de mostaza, 1 puñado de rúcula y otro de canónigos, tomates semisecos en aceite, sal, pimienta,aceite de oliva virgen.
Elaboración: Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo, siguiendo las indicaciones del fabricante.
Mientras tanto, en un bol, preparamos los ingredientes que van a acompañar a la pasta: las aceitunas negras, la rúcula y los canónigos, los tomates picados, el requesón y la mostaza.
Incorporamos la pasta recién cocida, regamos con aceite virgen y salpimentamos.
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